MenuBrunchSamedi 02-2017 version Web.pub

31€ par adulte / €31 per adult
20€ par enfant de moins de 10 ans / €20 per child (under 10 years old)
Gratuit pour les enfants de moins de 4 ans / Free for Children under 4
Nos Buff et s / Our buffets
P ETIT DÉJEUNER / B REAKFAST
CORBEILLE DU BOULANGER / BAKER’S BASKET
PAINS TRADITION / BREAD ROLLS
CÉRÉALES, CONFITURES ET MIEL / CEREALS, JAMS AND HONEY
ŒUFS BROUILLÉS / SCRAMBLED EGGS
SAUCISSES AU VEAU ET À LA VOLAILLE, POITRINE FUMÉE / VEAL AND POULTRY SAUSAGES, BACON
VELOUTÉ CHAUD DE LÉGUMES DE SAISON / WARM SEASONAL VEGETABLE SOUP
B OISSONS / B EVERAGES
JUS D’ORANGE OU PAMPLEMOUSSE / GRAPEFRUIT OR ORANGE JUICE
CAFÉ, THÉS, CHOCOLAT CHAUD ET INFUSIONS / COFFEE, TEAS, HOT CHOCOLATE, HERBAL TEAS
F RAICHEUR DE LA MER / F ROM THE SEA
ASSIETTE DE FRUITS DE MER / SELECTION OF SEAFOOD
SAUMON FAÇON BELLEVUE / « BELLEVUE » STYLE SALMON
TARAMA ROSE ET SES BLINIS / PINK TARAMA AND ITS BLINIS
L ES ARDOISES / S LATES
ARDOISE DE CHARCUTERIES / ASSORTMENT OF SLICED COLD CUTS
TERRINE DE FAISAN AUX GIROLLES SUR CROÛTON / PHEASANT AND CHANTERELLE MUSHROOM TERRINE
B UFFET FROID / C OLD BUFFET
SALADE DE CREVETTES AU CITRON VERT / SHRIMP SALAD WITH LIME
SALADE DE CHÈVRE FRAIS MARINÉ À L’HUILE D’OLIVE, FIGUES SÉCHÉES ET VIANDE DES GRISONS /
OLIVE OIL MARINATED FRESH GOAT’S CHEESE SALAD, DRIED FIGS, GRISONS DRIED MEAT
SALADE À L’ITALIENNE / ITALIAN STYLE SALAD
VERRINES DE LENTILLES VERTES AU SATÉ ET ŒUF DE CAILLE /
SMALL JAR OF SATÉ LENTILS AND QUAIL EGG
DIPS DE LÉGUMES FRAIS ET LEURS SAUCES/ VEGETABLE DIPS AND ASSORTED SAUCES
P LATS CHAUDS SERVIS À L ’ ASSIETTE / H OT DISHES SERVED BY OUR WAITERS
POISSON DU MARCHÉ SELON ARRIVAGE ET SA GARNITURE / FISH FROM THE MARKET AND ITS GARNISH
STEACK HACHÉ DE BOEUF FRANÇAIS ET FRITES MAISON POUR LES ENFANTS /
MINCED FRENCH BEEF AND HOME-MADE FRENCH FRIES FOR CHILDREN
PLATEAU DE FROMAGES / CHEESE-BOARD
ASSORTIMENT DE FROMAGES DE NOS REGIONS / SELECTION OF REGIONAL FRENCH CHEESES
GOURMANDISES / SWEETS
FARANDOLE DE DOUCEURS / SWEETS SELECTION
MINI PANCAKES ET LEURS COULIS DE FRUITS / SMALL PANCAKES AND FRUIT COULIS
MINI TARTELETTES FRUITÉES / SMALL FRUIT TARTS
CHOUQUETTES SUCRÉES / LITTLE SAVORY BUNS
BRIOCHE FAÇON PAIN PERDU / BRIOCHE LIKE A FRENCH TOAST
M INI BEIGNETS SUCRÉS AUX POMMES / M INI APPLE DOUGHNUT
SALADE DE FRUITS / FRESH FRUIT SALAD
Prix nets / Net prices
Service compris / Service included