HGT - SCG Biologie UAA3 AUTEUR : Pascale Papleux Fiche d’activité 3 L’ultrastructure cellulaire (cas de la cellule végétale) Enoncé de l’activité Après avoir réalisé des observations de cellules végétales au microscope optique, l’élève s’exerce à repérer, identifier et dessiner les organites présents sur des photographies de cellules végétales réalisées à l’aide d’un microscope électronique. Objectifs d’apprentissage Identifier les organites caractéristiques d’une cellule végétale en réalisant et en légendant un croquis. Suggestion de démarche à suivre Afin de s’exercer à repérer et à identifier les différentes parties d’une cellule végétale, l’élève utilise les deux premiers documents présents dans l’annexe. - Le document 1 permet de repérer les chloroplastes. - Le document 2 permet de repérer et d’identifier les éléments principaux de la cellule végétale (paroi, membrane cytoplasmique, cytoplasme, noyau, chloroplastes, vacuole). Ensuite et en s’aidant des deux premiers documents, l’élève réalise un dessin d’observation légendé de la photographie présente sur le document 3. Développements attendus principalement visés Sur base de l’observation d’images de microscopie optique et électronique, modéliser la structure et l’ultrastructure cellulaire (C1). L’élève représente les différents types de cellules sous forme de schémas légendés. Il réalise, sous forme de tableau, des comparaisons (par exemple concernant l’absence ou la présence de structures particulières). À partir de photographies réalisées au microscope (optique ou électronique), identifier et schématiser la cellule photographiée (animale, végétale ou bactérienne) (T1). À partir de microphotographies (obtenues au microscope optique ou électronique à transmission), l'élève nomme le type cellulaire observé et réalise un schéma légendé des différentes structures observables. Document1 1 Annexes : Pour s’entrainer à identifier les principaux organites d’une cellule végétale vue au microscope électronique à transmission… Document 1 : cellule végétale chlorophyllienne (MET X 7000) http://forum.mikroscopia.com/topic/12207-cellules-de-tissot-i/ Chloroplaste (Grossissement : X 10.0000) Document 2 : Cellule végétale chlorophyllienne (MET X 10000) http://imagesbiogeolfxm.free.fr/cellule/original/cellume%20vegetale%20MET.html (page consultée le 16 août 2016) Document1 2 Document 3 : cellule végétale chlorophyllienne (MET X 10000) http://raymond.rodriguez1.free.fr/Documents/Cellule-genome/celluleVeg.jpg (page consultée le 16 août 2016) Légendez la photo suivante, en utilisant le document 2 ci-dessus 1 2 3 4 5 Document1 3