amaryllidaceae

Famille :
AMARYLLIDACEAE
1) Schémas :
2) Formule florale :
*
P3+3 A3+3 G(3)
3) Caractéristiques de la famille :
Plantes herbacées, vivaces, à bulbe, parfois rhizome.
Parfois une couronne se développe à partir du périgone
!
4) Exemples d’espèces appartenant à la famille :
Jonquille – Narcisse – Narcissus – Nivéole – Galanthus nivalis (perce-neige)
REM. : des alcaloïdes sont caractéristiques de la famille. Les narcisses, plantes
toxiques,, comme les perce-neige, contiennent de la galantamine.
LEGENDE
Le nom Narcisse est d'origine persane : il est lié à l'histoire de nargesse
(l'oeil).Dans la mythologie grecque Narcisse était un des plus beaux hommes de
Grèce,mais les dieux avaient décidé qu'il ne pourrait jamais regarder son reflet.
La nymphe des sources Echo, qui avait été condamnée par Eras à ne pouvoir dire
à ses interlocuteurs que la fin des phrases qu'elle voulait prononcer, tomba
amoureuse de Narcisse. Elle fut rejetée par la vanité de Narcisse, et pour se
venger, Echo demanda aux dieux de le punir. En châtiment, ils firent en sorte que
Narcisse vît son reflet et en tomba alors amoureux. Il resta alors figé, face à
l'eau d'où émanait son reflet. Echo, prise de désespoir, se jeta du haut d'une
montagne : c'est de là que viendrait le mot écho, et Narcisse fut transformé en
plante. Cette plante porte son nom, à cause de l'inclinaison de ses fleurs en
direction des points d'eau.
VERTUS
Dans les Balkans et en Asie Mineure la perce-neige était utilisée comme plante médicinale.
Des alcaloïdes sont caractéristiques de la famille.
Les perce-neige contiennent, à l'instar d'autres Amaryllidacées, de la
galantamine. Cet alcaloïde, qui est un inhibiteur des cholinestérases, est utilisé
dans le traitement symptomatique de la maladie d'Alzheimer.
Actuellement la galantamine est extraite d'autres Amaryllidacées à plus gros
bulbes, notamment des bulbes de narcisses. Le bulbe cru a des propriétés
vomitives.