Collège Sadiki TP chimie 3ème année Maths Sc.Exp et Tech Cherchari Structure, nomenclature et classes d’alcool IBut du T.P : A l’aide d’une boite de modèle moléculaire, déterminer les isomères d’un alcool. Donner à chaque isomère d’alcool sa classe correspondante. IIPrésentation d’un alcool : 1- Définition : Un alcool est un composé organique oxygéné dont la molécule comporte le groupe hydroxyle OH lié à un atome de carbone qui ne forme que des liaisons simples avec d’autres atomes de carbone et d’hydrogène. Sa formule brute est CnH2n+1OH * Remarque : On peut l’avoir en remplaçant atome n n 1 2 Nom Alcane Méthane éthane d’hydrogène d’un alcane par le groupe OH Formule CnH2n+2 CH4 C2H6 Nom Alcool Méthanol éthanol Formule CnH2n+1OH CH3OH C2H5OH 2- Structure : Atome de Carbone Modèle C L’atome établie Oxygène Hydrogène H 4 liaisons : 4 simples ou Deux doubles ou Une triple et une simple ou Une double et deux simples. O 3- Construction du modèle de chacune des O molècules suivantes : Méthanol, éthanol, les isomères du propanol et les isomères du butanol. Préciser dans chaque cas la classe de l’alcool. 2 liaisons : Deux simples ou Une double Une seule liaison.