APPEL A PROJETS 2012 ASSOCIATION POUR LE MAINTIEN DE L
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APPEL A PROJETS 2012 ASSOCIATION POUR LE MAINTIEN DE L’AGRICULTURE PAYSANE DOSSIER DE CANDIDATURE Qu'est-ce qu'une A.M.A.P. ? Une association pour le maintien d'une Agriculture Paysanne est un système de production et de distribution mettant en lien direct des consommateurs et un paysan. Un contrat d'engagement solidaire lie les deux parties. Le Paysan s'engage à fournir chaque semaine aux adhérents un panier de légumes "bio" et "issu de l'agriculture raisonnée", dont la composition est en fonction des saisons, de la production mais aussi des intempéries. Il informe les "amapiens" sur sa manière de cultiver et sur l'actualité de la ferme. Le consommateur lui, s'engage à l'année en prépayant ses paniers selon un rythme défini, garantissant ainsi au producteur un revenu sur la durée. Il s'engage à venir chercher ses légumes aux lieux et heures fixés dans un règlement, à donner un coup de main ponctuellement pour la préparation et la distribution des paniers et en cas de besoin du paysan (désherbage, plantations, installation de serres…), il décide avec le maraîcher des légumes qui sont cultivés, c'est la raison pour laquelle on appelle les adhérents des consomm'acteurs ! Cela représente un schéma de "circuit court" de distribution. Pourquoi adhérer à une A.M.A.P. ? Par solidarité, engagement réciproque, équité, transparence, soutien à une économie paysanne locale, respect de la nature… Quelques mots clés faisant références aux principes fondateurs de la Charte des A.MA.P. Ces mots vous interpellent ? Répondez à l'appel à candidature Date limite de dépôt des dossiers : 1er mars 2013 Formulaire APPEL A PROJET AMAP 2012 Date limite de dépôt des dossiers : 1er mars 2013 Présentation des candidats Nom de la structure : ………………………………………………………………………… Nom de son représentant : …………………………………………………………………… Adresse :………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………... …………………………………………………………………………………………………... Téléphone :……………………………………………………………………………………… Fax :……………………………………………………………………………………………... Email :…………………………………………………………………………………………... Vous êtes Producteur Association Consommateur Pour quelles raisons souhaitez-vous répondre à cet appel à projet ? …………………………………………………………………………………………………... …………………………………………………………………………………………………... …………………………………………………………………………………………………... …………………………………………………………………………………………………... …………………………………………………………………………………………………... …………………………………………………………………………………………………... …………………………………………………………………………………………………... 2 Règlement APPEL A PROJET AMAP 2012 Date limite de dépôt des dossiers : 1er mars 2013 La Communauté d’Agglomération du Pays Ajaccien lance un appel à projets auprès des producteurs, des associations et des consommateurs désireux de constituer une Association pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne (AMAP). Ce partenariat entre producteur et consommateur est élaboré en commun sur une ou plusieurs saisons, autour des productions de la ferme : fruits, légumes, viandes, céréales. Un contrat est signé entre chaque consommateur et le producteur. Le consommateur s’engage à acheter à l’avance des parts de ce qui est produit sur la ferme sous forme de paniers hebdomadaires qu’il paye en début de saison. De son côté, le producteur s’engage à pratiquer une agriculture saine et de qualité sans OGM, pesticides, herbicides et engrais de synthèse en préservant les ressources naturelles (sol, eau, biodiversité). L’AMAP permet ainsi d’assurer des débouchés commerciaux aux productions agricoles par le bais de contrats directement conclus avec des consommateurs. Véritable solution face aux difficultés rencontrées par les agriculteurs, l’AMAP est aussi parfois le lieu d’échanges. Ainsi, des journées « portes ouvertes » peuvent être organisées avec les consommateurs. C’est l’occasion de jouer la transparence totale sur les méthodes de production, les difficultés… afin de gagner la confiance des consommateurs et des premiers «Amapiens ». Objectifs - Encourager le monde paysan et un agriculteur en particulier car vous privilégiez leurs produits plutôt que ceux vendus par l'industrie agro-alimentaire. - Favoriser la qualité alimentaire car la Charte des AMAP demande à l'agriculteur de cultiver sans pesticides et sans engrais chimiques. - Valoriser les produits du terroir et la diversité alimentaire car l’agriculture bio favorise les variétés locales et rustiques. Elle propose à notre curiosité des fruits et des légumes oubliés (panais, rutabaga, topinambour), des céréales et des légumineuses (épeautre, millet, lentilles blondes) disparues du monde du « manger conventionnel ». - Maintenir les emplois et en créer de nouveaux car en consommant des produits issus de circuits courts vous dynamisez l'économie locale. - Proposer un prix juste et sans dépendance vis-à-vis de la grande distribution. En effet, du fait de l'absence d'emballage, de gâchis et d'intermédiaire, l'agriculture peut dégager un revenu décent, tout en appliquant un prix abordable. Pour l'adhérent, cela lui permet de : - Se réapproprier l'acte de se nourrir : être informé de l’origine des produits, de la façon dont ils sont cultivés ou fabriqués et en quelle saison. Mais aussi, découvrir des variétés Dossier de candidature - Appel à projets « AMAP » 2012 Communauté d’Agglomération du Pays Ajaccien de fruits et légumes moins standardisés, apprendre la vraie valeur des aliments et du travail de l'agriculteur, et au final, les acheter à un prix juste. - Faire acte de solidarité avec le monde paysan et un agriculteur en particulier. - Sortir du rôle de simple consommateur et devenir acteur. Être adhérent à une AMAP signifie participer à la vie de l’association : se relayer pour la réception des paniers, organiser avec l'agriculteur des rencontres, des visites de la ferme... - Consommer local et durable pour encourager l’autosuffisance alimentaire, éviter les nuisances liées au transport ou encore au surplus d’emballages. - Prendre soin de sa santé : les aliments doivent être produits avec peu ou pas d’intrants chimiques de synthèse (engrais, pesticides). Souvent d’ailleurs, les agriculteurs membres d’une AMAP produisent bio ou tendent vers une production bio. De plus, fruits et légumes peuvent être consommés plus frais du fait de la proximité du lieu de culture (ce qui préserve leurs qualités nutritives). - Un prix des denrées juste et transparent, qui est le résultat des charges de production, y compris la rémunération du travail, divisées par le nombre d'abonnés à la ferme (les familles « s'abonnent » en effet à une part de la récolte). Il ne dépend donc pas de l'offre et de la demande, est indépendant du cours officiel des denrées et des rendements à l’hectare. En cela, il est une alternative à l'économie de marché dominante. Pour l’agriculteur, cela lui permet de : - Pérenniser son emploi et vivre dignement de son travail sans être dépendant de la grande distribution, ni malmené par ses exigences exorbitantes. - Se libérer des soucis de commercialisation. Il retrouve ainsi la possibilité de pratiquer une agriculture écologique, de choisir librement ses semences, d'expérimenter et d’innover. - Redevenir un acteur social reconnu pour ses compétences et son rôle dans la société. Il peut renouer avec la notion de transmission de son métier et des savoir-faire liés à la terre. - Créer et multiplier l’emploi. En effet, l’agriculture bio ou paysanne est créatrice d'emplois : un agriculteur pour 2 hectares contre un pour 80 ha en agriculture conventionnelle. - Créer ou adhérer à une AMAP est donc un acte politique (choix d’un mode de production alternatif), social (on favorise le petit producteur plutôt que l’industrie agroalimentaire), environnemental et sanitaire (moins de transports, moins de produits chimiques). Dossier de candidature - Appel à projets « AMAP » 2012 Communauté d’Agglomération du Pays Ajaccien Conditions d’éligibilité Candidats soutenus : - Producteurs pratiquant une agriculture écologique - Groupement de paysans et de consommateurs souhaitant créer une AMAP Liste des pièces à joindre au dossier de candidature Formulaire dûment complété et signé Dépôt du dossier Lors de la constitution de votre dossier vous pouvez contacter la Direction du Développement économique de la Communauté d’Agglomération du Pays Ajaccien pour toutes questions administratives ou techniques. Contact : Audrey PAOLETTI, Directrice du Développement économique Tél : 04 95 52 95 00 /Email : [email protected] Le dépôt du dossier s’effectue auprès de la Direction du Développement économique de la Communauté d’Agglomération du Pays Ajaccien. Adresse : CAPA - Immeuble CASTELLANI, Quartier St Joseph - 20 090 Ajaccio. Les dossiers incomplets ou remis après le 1er mars (17h00) ne seront pas examinés. Partenaires - Chambre d’agriculture de la Corse-du-Sud : la CAPA et la Chambre d’agriculture de la Corse-du-Sud ont signé une convention qui promeut les métiers de l’agriculture auprès des collégiens et organise des visites d’exploitation. - MIRAMAP - Site National des AMAP - L’Association CREAMAP France - CIVAM BIO CORSE Dossier de candidature - Appel à projets « AMAP » 2012 Communauté d’Agglomération du Pays Ajaccien Commission d’instruction Composition : La composition du jury sera arrêtée en Conseil communautaire. Sélection des candidatures : La Commission se réunira fin mars 2013 pour choisir les candidats sélectionnés d’après les éléments écrits fournis par les candidats. Les candidats sélectionnés seront informés des résultats par courrier début avril 2013. La Commission attachera une attention particulière à la motivation des candidats. Bénéfices des lauréats Les candidats sélectionnés bénéficieront de la part de la Communauté d’Agglomération du Pays Ajaccien : - D’un appui méthodologique et humain : tout au long du projet, la Direction du développement économique de la CAPA accompagne les producteurs, les associations et les consommateurs à la création des AMAP. - De la mobilisation du réseau partenarial de la CAPA. - D’un accompagnement de suivi des associations créées (DLA) via Corse Active. - D’un référencement sur le site Internet de la CAPA des producteurs engagés dans les AMAP. Dossier de candidature - Appel à projets « AMAP » 2012 Communauté d’Agglomération du Pays Ajaccien
