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Leurs évolutions entre 1993 et 2008 sont évidemment plus marquées. Pour les consulter : marché alimentaire - marché non alimentaire Le marché alimentaire français est toujours dominé par les hypermarchés, malgré les difficultés de ce concept : 35,5%. Les supermarchés arrivent en second : 27,6%. Il est à noter que derrière le terme de supermarché se "cachent" en fait 2 concepts : celui de supermarché classique - (...) 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