Allergènes Du 22/02 AU 26/02 Du 29/02 AU 04/03 Allergènes Du 07/03 AU 11/03 Allergènes Pamplemousse Dos de colin à la provençale Pomme vapeur/haricots verts Crème dessert pistache E: V: L: D: Duo de choux vinaigrette Bourguignon Carottes vichy Gâteau de semoule E: V: L: D: Céleri vinaigrette Saucisse grillé Flageolets Petits suisse aux fruits E: V: L: F: Pâté en croûte Sauté de canard Semoule aux petits légumes Délice de chèvre Orange E: V: L: F: Terrine de saumon fumé Escalope de dinde Petits pois / carottes Bleu Pomme E: V: L: D: Endives au fromage Sauté de porc Epinard / pomme vapeur Glace E: V: L: D: MERCREDI Poireaux vinaigrette Goulash Pomme vapeur / choux braisé Camembert Fruits E: V: F: D: Velouté champignons Tripes Pommes vapeur Emmental Clémentine E: V: L: F: Pomme de Terre hareng en salade Pintade Chou braisé Tome Pomme au four E: V: L: F: JEUDI Carottes râpées au citron Cuisse de poulet rôti Frites Mousse au chocolat E: V: L: D: Rillettes / cornichons Rôti de porc Purée Orange E: V: L: F: Carottes râpées Langue de bœuf sauce piquante Pâtes Flan caramel E: V: L: F: D: VENDREDI Betteraves en salade Paupiette de veau Flageolets/haricots beurre Chou à la crème E: V: L: D: Salade parmentière Dos de colin à l’oseille Chou fleurs Paris-Brest E: V: L: D: Salade de blé aux petits légumes Poisson pané / citron Brocolis Vache qui rit Tarte suisse E: V: L: D: LUNDI MARDI Aurélie DUCROCQ Diététicienne [email protected] CUISINE CENTRALE Impasse du Crucifix 27700 LES ANDELYS Valérie RANO Maire Adjoint Enseignement, Réussite Educative, Jeunesse