SOMMAIRE 3.1. Mise en évidence 4.7. Les doses utiles PHYSIOLOGIE ET BIOCHIMIE VEGETALE 1 3.2. Localisation et mesure 4.8. Solutions nutritives et engrais 1ère Partie : Nutrition (S5) 3.3. Variation de la transpiration PHYSIOLOGIE ET BIOCHIMIE VEGETALE 2 3.3.1. influence de la morphologie du végétal 4.9. Exigences particulières et adaptations 2ème Partie : Développement (S6) 3.3.2. influence des facteurs de l’environnement Travaux pratiques. PHYSIOLOGIE ET BIOCHIMIE VEGETALE 1 VHG : 90h Cours : 45h TP/TD : 45h Crédits: 7 3.4. Déterminisme physiologique de la transpiration 3.5. L’équilibre hydrique des végétaux Coef: 03 Semestre 5 1ère Partie Nutrition(S5) 3.6. Intérêt de la transpiration pour le végétal 1. Rappel sur les notions de base 4. 1.1. Organisation d’un végétal 1.2. Organisation d’une cellule végétale 2. Nutrition hydrique 2.1. L’eau du sol 2.2. absorption de l’eau 2.3. les facteurs de l’absorption de l’eau 2.4. les mécanismes de l’absorption Nutrition minérale. 4.1. Composition minérale des plantes (macro et oligoéléments) 4.2. Le sol et l’alimentation minérale 4.3. Besoins des plantes. Aspects quantitatifs et formes utilisables 4.4. Carence et toxicité minérale 2.5. le transit de l’eau 4.5. Absorption en régime stationnaire 3. La transpiration et l’équilibre hydrique 4.6. Couplage chimioosmotiques 5. Nutrition azotée 5.1. Sources et cycle de l’azote 5.2. Transport et assimilation des nitrates 5.3. Transport et assimilation de l’ammonium 5.4. L’assimilation de l’N2 atmosphérique 5.5. Biosynthèse des aminoacides 5.6. La proteogénèse 6. Nutrition soufrée 7. Nutrition carbonée : La photosynthèse 7.1. Etude générale 7.1.1. Caractères généraux · Historique · Echange gazeux · Produits formés 7.1.2. Les pigments assimilateurs · Structure chimique et propriétés · Localisation (le chloroplaste) 7.1.3. Technique de mesure des produits formés au cours de la photosynthèse 7.1.4. Influence des constituants atmosphériques sur la photosynthèse · Teneur en CO2 · Eclairement et composition spectrale · Température 7.2. La réaction photochimique 7.2.1. Pigments actifs et pigments accessoires · Etat fondamental et état excité · Destinée de l’énergie absorbée lors de l’excitation · Pigments actifs et pigments accessoires · Photosystèmes I et II 7.2.2. Localisation des photo systèmes et leur fonctionnement 7.3.3. La photo respiration et sa signification I. Formation de la graine 7.3.4. La respiration chez les végétaux 2. accumulation des réserves 7.4. Transport des assimilats ou devenir de la sève élaborée 3. maturation, postmaturation 7.4.1. Franchissement du chloroplaste 1. Les semences : caractéristiques et définition de la germination 7.4.2. Les transporteurs 7.4.3. Les navettes 7.4.4. Coordination des métabolites glucidiques dans le chloroplaste et le cytosol · Biosynthèse et dégradation de l’amidon · Biosynthèse et dégradation du saccharose dans le cytosol 7.5. Accumulation des produits de la photosynthèse et les organes de réserves PHYSIOLOGIE ET BIOCHIMIE VEGETALE 2 VHG : 90h Cours : 45h 7.3. Assimilation du CO2 TP/TD : 45h 7.3.1. Le cycle de Calvin Benson Coef: 03 6 7.3.2. Les plantes C4 et CAM 2ème Partie : Développement (S6) Crédits: 7 Semestre 1. rappels II. Germination 2. physiologie de la germination, vie latente, maturité physiologique 3. Dormance et inhibition: rôle des téguments, de l'éclairement et de la température 4. phénomènes métaboliques au cours de la germination 5. régulation de la germination (hormone et photorécepteurs) III. Croissance 1. Croissance et développement: définition 2. Aspect cytologique de la croissance: merisis, auxisis 3. divers modes de croissance des plantes et des organes o croissance unidirectionnelle (racine, tige) o croissance bidirectionnelle (feuille) 4. modèle de croissance o croissance illimitée et croissance limitée o interprétation de la limite de croissance o modèle 5. aspects physiologiques, biochimiques et moléculaires 6. régulation de la croissance (hormones et photorécepteurs) 7. les mouvements (Tropismes, nasties, etc...) IV. Floraison 1. aspects morphologiques et physiologiques (vernalisation) 2. photopériodisme et thermo-périodisme 3. régulation (hormone + photorécepteur) Le phytochrome intervient dans les mécanismes de régulation des différentes étapes du développement du végétal. Il intervient dans la photomorphogénèse; il faut donc l'introduire dans les différents chapitres. V. Fructification Travaux pratiques. Nutrition hydrique 1. Osmolarité (spectrophotométrie) 2. Transpiration 3. Stomates Nutrition minérale 1. Croissance des plantules de fève dans différentes solutions nutritives Nutrition azotée 1. Electrophorèse des protéines totales 2. Respiration 3. Séparation des pigments par chromatographie Croissance 1. Croissance des plantules dans différentes solutions 2. Les tropismes 3. Effet des hormones sur la croissance · Différences entre bourgeons végétatifs et reproducteurs · Mise en évidence des réserves des graines (Amidon, Lipides, Protéines) · Germination des graines · Dégradation d’amidon par l’Amylase