Le tableau gourmand Ruelle B Tel : 0032(0)65/632.481 GSM : 0032(0)475/691.894 Email : [email protected] Nous organisons dans les moindres détails, chez vous ou dans une salle que nous louons pour vous, vos cocktails, fiançailles, mariages, anniversaires, communions, séminaires et fêtes qui vous laisseront un souvenir enchanteur. Nous vous proposons des menus personnalisés, chauds ou froids, sucrés ou salés, classiques ou originaux, à thème ou exotiques... Toujours adaptés aux saisons et au marché, nos produits sont d'une fraîcheur et d'une qualité incomparables. Nos tarifs soigneusement étudiés offrent un excellent rapport qualité-prix. Contactez nous, nous vous conseillerons gratuitement autour d'un verre. Tous nos prix s'entendent hors T.V.A.* 6% Nourriture seulement 21% Organisation complète (location de salle, repas, boissons, transport et matériel). Voici un bref aperçu de mes échoppes pour vos soirées à thèmes. Les chaudes Buffet italien : Lasagne classique Pennes tomates séchées au pesto Raviolis ricotta sauce fromage Parmesan et gruyère râpé Petits grisini Chorizo en cubes Buffet thaï : Poivrons des trois couleurs émincés Ananas frais Germes de soja Cacahuètes concassées Dès de porc et de poulet marinés Pâtes thaï Sauce aigre-doux Le tout cuisiné dans une grande poêle devant le client Cropouke 6.5 Euros/pers 7 Euros/pers Echoppe TEX MEX : Sélection de spécialités texane et mexicaine. Salade de crabe au cocombre et coriandre. Salade de nachos, cheddars et oignons grillés. Enchiladas au poulet , chili con carne. Guacamole et sauce méxicaine. Tortillas et tacos. 6,5 Euros/pers Buffet marocain : Couscous d’agneau Poulet aux citrons confits Salade d’aubergines grillées au fromage de chèvre Salade d’oranges et dattes à la menthe 7.5 Euros/pers Buffet espagnol : Grande Paella présentée dans la véritable poêle, Composée de riz, safran, poivrons, tomates, poulet, Chorizo, fruits de mer, coquillages et crustacés 6.5 Euros/pers Echoppe « plancha ». Réalisation de petites brochettes de viandes, de poissons et crustacés. Cuisson à la PLANCHA, réalisée devant les convives. Jambon grillé. Brochette de canard grillé à l’ananas. Poulet grillé aux épices cajun. Bonite à la plancha. Gambas à la plancha. Brochettes de champignons à l'ail et au cumin. Le tout accompagné de polenta et salades. 10 €/pers Echoppe grecque : Feuilletés d’épinards à la feta. Boulettes à la grecque Salade grecque Friture de poissons et de calamar Moussaka Aubergines à la grecque Feuilles de vigne Tarama Tzatziki 10 €/pers Echoppe pita : Préparation de pita dans une grande poêle accompagnée de sauce et crudités (choux râpés, carottes râpées, salade, oignons et herbes émincés) 6 Euros/pers Echoppe quiches et crêpes salées : Proposition de quiches. Flamiche. Loraine. Courgettes et tomates Petits légumes et poissons Réalisation de crêpes salées devant les convives : Tomates, basilic Chèvres et thym Bolognaise. 8 Euros/pers Les bronzés font du ski. Présentation de spécialités savoyardes Tartiflette traditionnelle Raclette Pommes de terre de Pesey. Assortiment de charcuteries "filet de Sax, Cobourg, Pastrami, viande des Grisons, ..." Crêpes de sarrasin. "Crêpes salées réalisées devant les convives farcies au chèvre, Jambon champignon." Accompagnement de salade verte, quelques petits oignons et cornichons ... 12 Euros/pers Les échoppes sont prévues pour minimum 120 personnes