SEMAINE DU 03 AU 07 JANVIER 2011 LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI Terrine de légumes Carottes râpées Salade de pâtes au safran Salade de tomates Betteraves râpées Colombo de dinde Riz à la tomate / chou-fleur Filet lieu aux fruits de mer Gratin de courgettes et purée Tomme de Savoie Fromage blanc aux fruits Gruyère Pomme Camembert Filet de poulet aux herbes Flageolets persillés/haricots verts Babybel Compote de pêches Tarte feuilletée aux pommes Pot au feu garni Lasagnes bolognaises Yaourt nature Clémentine Un repas est équilibré s’il est composé d’au moins 4 couleurs Viandes, poissons… Légumes ou fruits cuits Légumes ou fruits crus Apport de protides Apport de fibres et minéraux Apport de fibres et vitamines Pommes de terre, pâtes, riz Légumes secs Apport de glucides complexes Fromages et produits laitiers Apport de calcium