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Dites STOP au gaspillage alimentaire !
20 kg, c’est la quantité de nourriture qu’1 habitant
jette chaque année. Parmi ces 20 kg, 7 kg sont des
produits encore emballés ! Les 13 kg restants sont des
restes de repas, de pain, de fruits abîmés…
Ce gaspillage a de lourdes conséquences sur notre
environnement et nos ressources…
N’oublions pas que la production de notre alimentation
est gourmande en énergie et en eau ; et l’acheminement
de notre nourriture, la collecte et le traitement des
aliments jetés impliquent la production de gaz à effet de
serre, mis en cause dans le dérèglement climatique.
… et sur notre portefeuille !
Jeter la nourriture c’est comme jeter de l’argent. Pour un
foyer de 4 personnes, ce sont environ 400 € qui sont
dépensés inutilement ! En consommant tout nos aliments,
nous économiserons de l’argent à l’achat et nous
participerons à la diminution des coûts de gestion des
déchets.
Comment ?
Des astuces simples permettent de limiter ce gaspillage : faire une liste de course, éviter les achats
compulsifs, acheter les justes quantités, connaître la signification des dates limites de consommation
et d’utilisation des produits, mieux conserver les aliments, accommoder les restes…
Retrouvez plus d’information et demandez votre carnet de courses auprès de Bourg-en-Bresse
Agglomération.