Nous avons pu voir que les agrosystèmes permettaient d`accroitre la

TP2 POTENTIEL ET LIMITE DES AGROSYSTEMES
Nous avons pu voir que les agrosystèmes permettaient d’accroitre la production de produits alimentaires. Nous allons
essayer de comprendre comment l’Homme a pu accroitre la production alimentaire de ces systèmes.
Problème : Comment les agrosystèmes peuvent répondre à nos besoins alimentaires ?
et dans quelles limites ?
Pour chacune des activités, reprenez les documents proposés en précisant dans un premier temps en
quoi il peut y avoir amélioration des rendements puis les limites à l’utilisation de la technique présentée
Vous répondrez au problème posé sous forme d’un tableau.
Activité 1 : La sélection des espèces
A l’aide des documents 1 et 2, expliquez quelle a été la première méthode utilisée par l’Homme pour améliorer les
cultures
Oui mais…..
variété permet de redonner de la
La conservation ex situ
La biodiversité, une notion
vigueur à la plante (c'est l'effet
(banques de gènes avec des
primordiale pour la sélection
hétérosis).
Pour
limiter
le
collections de graines, des cultures
végétale
phénomène d'appauvrissement lié à
de tissus...). Les variétés conservées
la sélection végétale, il faut
doivent
être
renouvelées
La biodiversité est essentielle pour
conserver un maximum de variétés.
régulièrement pour que les plantes
le sélectionneur et la baisse de la
Deux solutions sont possibles:
restent viables. Cette méthode
diversité au niveau des espèces
permet d'obtenir une meilleure
cultivées
est
un
problème
stabilité des populations conservées

La
conservation
in
situ
(au
d'actualité. Garder d'anciennes
par rapport au type initial.
champ,
dans
des
réserves,
afin
de
espèces permet par exemple
conserver les plantes dans le milieu
d'utiliser un caractère que l'on avait
naturel). Mais avec cette méthode
Ces deux méthodes sont donc
jugé inintéressant jadis, mais qui
les
populations
de
plantes
peuvent
complémentaires et doivent exister.
devient
désirable
suite
aux
évoluer
rapidement,
surtout
s'il
évolutions de l'agriculture. De plus,
s'agit d'espèces à fécondation
croiser une lignée pure (appauvrie
croisée.
génétiquement) avec une ancienne
Activité 2 : Les engrais et rendement
L’aide du logiciel Rendement et engrais, décrire comment évolue le rendement en fonction de l’apport en engrais.
Déterminez les doses d’engrais à apporter afin d’obtenir un rendement optimal.
Oui mais … logiciel + doc 1p102
Activité 3 : Utilisation des pesticides
Parcelles traites par insecticides chimiques
Parcelles
Parcelle sans
étudiées
traitements
DDT
Toxine Bt
Parathion
Carbaryl
Nbre de
2.3
0.3
0.44
0.34
0.7
chenilles/pied
Rendements (en
80.5
93.9
95.2
92.7
90.8
%)
Précisez ce que représente, pour ces études, la parcelle sans traitements
Oui mais… doc 2p 102
Activité 4 : Les espèces génétiquement modifiées
Document 3 et 4 p 101
Oui mais… doc 3 102
1ère ES/L
Nourrir l’humanité
TP2
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