Définition d`une portion de fruits ou de légumes
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Définition d’une portion de fruits ou de légumes Une portion de fruits ou de légumes inclut : un fruit ou un légume de taille moyenne, une demi-tasse (125 ml) de fruits ou de légumes coupés en morceaux, une demi-tasse (125 ml) de jus ou une tasse (250 ml) de salade. Les aliments peuvent être frais, congelés ou en conserve. 1. Combien de portions des aliments suivants avez-vous consommées au cours des 7 derniers jours? Exemple : si vous avez pris 250 ml de jus de fruits seulement les matins de fin de semaine, inscrire le chiffre 0 pour les journées de lundi à vendredi et 2 pour le samedi et le dimanche : Jus de fruits Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Dimanche 0 portions 0 portions 0 portions 0 portions 0 portions 2 portions 2 portions Vendredi Samedi Dimanche Veuillez maintenant inscrire dans chacune des cases ci-dessous, les chiffres appropriés… Lundi Mardi Mercredi Jeudi Jus de fruits __ portions __ portions __ portions __ portions __ portions __ portions __ portions Jus de légumes __ portions __ portions __ portions __ portions __ portions __ portions __ portions Fruits __ portions __ portions __ portions __ portions __ portions __ portions __ portions __ portions __ portions __ portions __ portions __ portions __ portions __ portions Salade verte __ portions __ portions __ portions __ portions __ portions __ portions __ portions Autres légumes __ portions __ portions __ portions __ portions __ portions __ portions __ portions Pommes de terre (excluant les frites) 2. Est-ce que votre consommation de fruits et légumes au cours des 7 derniers jours correspond à vos habitudes alimentaires des 3 derniers mois? Pas du tout représentatif de mes habitudes alimentaires Peu représentatif de mes habitudes alimentaires Assez représentatif de mes habitudes alimentaires Très représentatif de mes habitudes alimentaires 3. De quelle manière votre consommation de fruits et légumes au cours des 7 derniers jours diffère-elle de vos habitudes alimentaires des 3 derniers mois? Au cours des 7 derniers jours, j’ai consommé… Beaucoup plus de fruits et légumes qu’au cours des 3 derniers mois Un peu plus de fruits et légumes qu’au cours des 3 derniers mois Un peu moins de fruits et légumes qu’au cours des 3 derniers mois Beaucoup moins de fruits et légumes qu’au cours des 3 derniers mois _______________________________________________________________________________________ Référence: Godin, G., Bélanger-Gravel, A., Paradis, A.-M., Vohl, M.C., Pérusse, L. (2008). A simple method to assess fruit and vegetable consumption among obese and non-obese individuals. Canadian Journal of Public Health, 99 (6): 494-498.
