Dans le cadre du dispositif ECOPHYTO, nous vous proposons à titre expérimental pour la campagne 2013, un focus sur une adventice problématique pour la culture du le maïs : Le DATURA Le Datura (Datura stramonium) Biologie Période de levée préférentielle : cotylédons Photo : Ph MOUQUOT – CDA 33 Particulièrement présent dans les cultures de maïs, tournesol, soja du Sud ouest de la France et de Poitou Charentes, le datura est toxique pour l'homme et les animaux en raison des alcaloïdes qu'il contient. A ce titre, le règlement européen du 16 juin 2011 fixe à 1 gramme/kg, soit 0,1%, la teneur maximale en graine de datura dans les matières premières destinées aux animaux. La germination a lieu dès la mi-avril et se poursuit jusqu'à la fin de l'été. L'espèce datura est une mauvaise herbe estivale "stricte". Les semences possèdent une épaisse enveloppe extérieure qui génère des levées échelonnées ce qui rend la lutte particulièrement compliquée. L'émergence de semences enfouies à 15 cm de profondeur est possible. Les premières floraisons sont visibles dès la mi-juin. La formation du fruit est rapide. Mi août, la première capsule est souvent mature et s'ouvre pour laisser tomber les premières semences. Le stock semencier est fortement persistant et son taux annuel de décroissance est faible : ainsi les graines sont viables plusieurs dizaines d'années même si celle-ci sont enfouies profondément. La production grainière est importante : jusqu'à 2000 semences par plante. Ecologie / habitat Description : Le datura est une plante annuelle L'origine du datura à longtemps fait débat. Aujourd'hui, on considère que dicotylédone, de la famille des solanacées. les européens ont ramené cette plante du Mexique après la conquête de Au stade plantule, le datura a une tige avec l'Amérique. des feuilles alternes. Les cotylédons sont Le datura s'adapte à tous les types de sols et semble peu sensible au pH. lancéolés et linéaires (30 mm*5mm). Le limbe est glabre avec une nervure médiane bien Il affectionne particulièrement les cultures estivales : distincte. Au toucher, la plante dégage une Graphique 1 : Fréquence et abondance du datura dans le grand Sud Ouest odeur très désagréable. Adulte, il mesure de 30 cm à quasiment 2 mètres dans les champ de maïs. il présente une tige creuse vert-clair totalement glabre et des feuilles dentelées avec un long pétiole. Le système racinaire de type fasciculé est puissant. Les fleurs de couleur blanche ou violettes (variété tatula) sont érigées en forme Source Infloweb de tubes (5 pétales soudés) et mesurent 10 à 12 cm. Le fruit est une capsule couverte d'épines robustes. A maturité, la capsule s'ouvre pour libérer des centaines de semences réniformes, de couleur brun noir à grisâtre. Nuisibilité Gène à la récolte : Fruit Concurrence /rendement : Dégradation de la qualité : Photo : Ph MOUQUOT – CDA 33 Le développement végétatif luxuriant rend le datura très concurrentiel des cultures estivales. Les graines de datura sont des impuretés considérées comme des contaminants. Elles contiennent des alcaloïdes . C'est pourquoi la présence de graines de datura dans les matières premières est réglementée. En 2012 des cas d'intoxications liés à des farines de sarrasin contenant des graines de daturas ont été rapportées à la DGGCRF. Le sujet est particulièrement sensible car la responsabilité civile ou pénale du producteur est susceptible d'être engagée en cas d'intoxication. Cette adventice doit donc faire l'objet d'une gestion adaptée. La taille des graines (2,5 à 3,5 mm) rend leur élimination difficile, mais possible, par triage mécanique. Gestion de l'adventice Limiter le développement de l'adventice et l'accumulation de semences Principes Moyens Conseil Couper les cycles par l'alternance des périodes de semis Implanter des cultures d'hiver couvrantes (Cf. graphique 1) Mesure la plus efficace mais qui reste partielle si elle n'est pas complétée par du déstockage au cours de l'interculture suivante Faire germer les daturas et les détruire mécaniquement pour reprovoquer des levées Après une culture d'hiver, déchaumage superficiel (8-10cm). Bien rappuyer la préparation. Très efficace à condition qu'il pleuve ou qu'une irrigation puisse être faite Charrue Non recommandé mais possible Limiter la Nettoyage dissémination de du matériel l'adventice Nettoyer la moissonneuse batteuse avant son entrée dans le champ (ou sortie du champ infesté) Nettoyer la coupe ou le cueilleur sur lesquels se coincent des capsules. Idem pour la table de tri et les secoueurs. Commencer si possible la moisson par les parcelles les moins infestées Gestion des Limiter l'extension fourrières et de l'adventice dans passages la parcelle enrouleurs Aménager les bouts de parcelles pour éviter d'avoir des fourrières mal désherbées Semer une bande enherbée de 8 m en bout de parcelle entretenue par broyage permettant d'éviter la mise en place de fourrière. Ne pas oublier de nettoyer les passages d'enrouleur Rotation Faux semis en interculture pour Interculture favoriser le déstockage Labour L'Enfouissement des semences de datura par labour est à éviter sauf si la pression devient trop importante. Le taux annuel de décroissance étant faible quelque soit la profondeur d'enfouissement, cette technique aura pour conséquence de disséminer les semences de daturas dans tout le profil de sol travaillé. Au final les levées échelonnées seront plus nombreuses. Les mesures de gestion agronomique citées plus haut permettent de limiter le développement de l'adventice. Elle sont essentielles dans le cadre d'un lutte raisonnée contre le datura. Néanmoins ces mesures peuvent être insuffisantes et dans ce cas le recours à des solutions curatives est nécessaire : une application de pré-levée, localisée sur le rang, peut être une bonne solution pour limiter les levées échelonnées. L'inter-rang peut être géré par désherbage chimique ou mécanique. Mais ce dernier peut provoquer de nouvelles levées : même avec peu de lumière, un datura arrive fréquemment à germer puis à former une capsule et à augmenter le stock grainier. Il est donc plutôt à envisager à 3-4 feuilles du maïs, afin de pouvoir avoir recours au stade 8 feuilles à une solution de rattrapage sur des adventices encore jeunes (un datura trop développé a un effet parapluie sur les autres adventices qui peuvent alors prendre le dessus). Pour éviter les impasses techniques liées au datura, la mise en place d'une gestion intégrée semble-t-être aujourd'hui la meilleur piste. Bibliographie : www.INFLOWEB.fr fiche Datura ; le datura une espèce nuisible qu'il faut maîtriser , Chambre d’Agriculture de Dordogne, Arvalis Institut du Végétal.