1 Correction Activité 11 chap 1 2de LA DISSECTION DU
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Correction Activité 11 chap 1 2de LA DISSECTION DU CŒUR DE POULET Le cœur reçoit du sang riche en oxygène des poumons qu’il propulse vers l’ensemble des organes. Le cœur reçoit un sang pauvre en oxygène qui revient des différents organes (muscles) du corps, sang qu’il envoie vers les poumons. Le sang riche en dioxygène et le sang pauvre en dioxygène ne doivent jamais se mélanger. Voir schéma page suivante. Comment l’organisation du cœur permet elle une circulation indépendante entre le sang riche provenant des poumons et le sang pauvre en O revenant des organes ? 2 Objectifs : - localiser et d'identifier les différentes structures de surface associées au cœur en vue ventrale et dorsale. - localiser et d'identifier les différentes structures internes du cœur - décrire le chemin parcouru par le sang dans le cœur des veines caves jusqu'à l'aorte Comprendre la manipulation Proposez des hypothèses qui permettraient de résoudre le problème posé /1 - Le cœur pourrait être séparé en deux afin de laisser passer d’un côté du sang enrichi en 02 et de l’autre du sang appauvri en 02 Utiliser des techniques LA STRUCTURE DU CŒUR - A l'aide des figures, repérez la face ventrale et la face dorsale du cœur. Placez le cœur face ventrale vers vous. - Avec un scalpel, effectuez une coupe transversale du cœur au niveau des ventricules, comme indiquée ci dessous : Attention, tout ou partie des vaisseaux sanguins du cœur figurés en pointillé peut manquer sur votre échantillon. Cela ne devrait pas vous gêner. - Observez la coupe que vous venez d'obtenir. Repérez les cavités et les parois musculaires des ventricules droits et gauches (les côtés droit et gauche du cœur sont définis bien entendu sur le cœur en place dans l'organisme). Communiquer à l’aide de modes de représentation * Dessinez la coupe transversale (partie supérieure du cœur) en multipliant toutes les dimensions par deux (échelle x2). * Annotez ce dessin en utilisant les légendes suivantes, titrez le dessin. cavité du ventricule droit, cavité du ventricule gauche, cloison (entre les deux cavités), paroi musculaire gauche, paroi musculaire droite. 1 Voilà les légendes qu’il fallait mettre /2 Titre : dessin représentant une coupe transversale d’un cœur de poulet /1 Mesurez en mm l'épaisseur réelle des parois musculaires des ventricules droit et gauche. /2 La paroi du ventricule droit mesure environ 1mm alors que celle du ventricule gauche mesure environ 5 mm : on peut donc dire que la paroi du VD est plus fine que celle du VG on peut donc supposer que le VG travaille plus que le VD * Les deux ventricules communiquent-ils entre-eux ? que pouvez-vous donc en déduire ? /1 Les deux ventricules ne communiquent pas entre eux, ils sont séparés par la paroi interventriculaire donc on peut dire que le sang qui circule dans le cœur droit ne se m élange pas avec celui du cœur gauche. - En suivant les indications de la figure ci -contre, engagez les ciseaux dans la cavité du ventricule gauche pour ouvrir le cœur en respectant la direction de la flèche. Dans la cavité ainsi ouverte, recherchez l'artère aorte et engager dedans l'extrémité des ciseaux. * qu’observez vous ? /1 Dans la cavité on observes différentes valvules entre les oreillettes et les ventricules et au niveau artères. COMPARAISON AVEC LE CŒUR HUMAIN - Ouvrez le logiciel cœur 2 ou téléchargez- le via mon site : martial.svt.free.fr 1. Anatomie externe du cœur. A l’aide du module 1 du logiciel, titrer et légender le document ci-dessous Dessin représentant un cœur humain en vue externe /1 2 des /2 2. Anatomie interne du cœur A l’aide du module 2 du logiciel identifiez les différentes parties du cœur, titrez et légendez le document cidessous Dessin représentant une coupe d’un cœur humain /1 - Citez les différentes valvules et indiquez leur rôle /2 Un cœur contient quatre valves : La valve mitrale entre l'oreillette gauche et le ventricule gauche ; La valve tricuspide entre l'oreillette droite et le ventricule droit ; La valve aortique entre le ventricule gauche et l'aorte ; La valve pulmonaire entre le ventricule droit et l'artère pulmonaire Leur rôle est d’obliger le sang à circuler dans un seul sens et évite ainsi les retours sanguins. Le fonctionnement du cœur et la révolution cardiaque : Répondre aux questions suivantes à l’aide des modules n°1 et n°2 du logiciel « Le cœur » de P.Perez 3 Aorte Veines caves Artères pulmonaires OD OG 1. Légender un des schémas cicontre /2 VD VG 1. systole ventriculaire 2. Après observation de l’animation sur la révolution cardiaque, retrouver l’ordre chronologique des schémas cicontre./1 6. systole auriculaire 1. A l’aide de couleurs (même code couleur que celui du logiciel), représenter sur chaque schéma les masses de sang en mouvement./1 3. systole ventriculaire 3. Indiquer à quelle étape de la révolution cardiaque (voir les définitions ci-dessous) correspond chaque dessin. /1 5. diastole 4. Compléter le tableau cidessous, en indiquant le comportement des valvules auriculo-ventriculaires et des valvules artérielles (sigmoïdes). /2 2. systole ventriculaire Etapes Diastole Systole auriculaire Systole ventriculaire 4 4. diastole Définitions Relâchement de l’ensemble du cœur (5/10e de s.) Contraction des oreillettes (1/10e de s.) Contraction des ventricules e (3/10 de s.) Valvules auriculoventriculaires Valvules artérielles Ouvertes Fermées Ouvertes Fermées Fermées Ouvertes
