DEMANDE DE CREDIT DEMANDEUR RESTAURANT RAPIDE PROJET REALISATION D’UN RESTAURANT RAPIDE RENSEIGNEMENTS SUR LE PROMOTEUR IDENTITE : Prénom & Nom : FAST FOODS RESTAURANT Forme Juridique : SARLAU Nationalité : Marocaine Siège social Rue de la Foire, Agadir 80000 e-mail :[email protected] RENSEIGNEMENTS SUR LE PROJET OBJET : Vente de plats et salades à emporter ou à déguster sur place. L'établissement est ouvert du Lundi au Vendredi de 11h15 à 15h30. D’IMPLANTATION : Le projet s’adresse à une très large masse de clientèle à savoir : Les touristes étrangers qui viennent visiter cette belle ville. les gens âgés plus de 18 ans POURQUOI UTILISER CE MODÈLE DE PLAN D’AFFAIRES ? +Le coût +La rapidité +Qualité +L’expérience INVESTISSEMENT PREVU : 190000.00 DH NOMBRE D’EMPLOI A CREER : 6 PROGRAMME D’INVESTISSEMENT (P.I.) I- OBJET DU PROGRAMME : La réalisation d’un restaurant rapide à Agadir II- DETAIL ET COUT DU PROGRAMME : DETAIL AMENAGEMENT MATERIEL ET OUTILLAGE (OUT DE CUISINE) VALEUR EN DH 1330000,00 570.000,00 1.900.000,00 TOTAL III- PLAN DE FINANCEMENT : Le présent projet sera financé comme suit : Apport de l'associé : 1330000,00 Crédit bancaire 570.000,00 : ETUDE TECHNIQUE I- AMENAGEMENT : Le coût de l’aménagement est estimé à 1.330.000,00 DH (HT). III- MATERIEL ET EQUIPEMENT : Le matériel, outillage et équipement, qui va coûter 570.000.00 DH (HT) IV- MOYENS HUMAINS : POSTE NOMBRE SALAIRES MENSUELS TOTAL ANNUEL CHARGE SOCIAL GERANT 01 5.000 60.000,00 12.840 CUISINIER 01 3.000 36.000,00 7.704 SERVEURS 01 2.000 24.000,00 5.136 BARMAN 01 3.500 42.000,00 8.988 FEMME DE MENAGE 01 2.000 24.000,00 5.136 JARDINIE 01 2.000 24.000,00 5.136 TOTAL 06 17.500,00 210.000,00 44.940 ETUDE FINANCIERE I- PRODUITS D'EXPLOITATION : L’estimation du chiffre d’affaires sera effectuée principalement sur la base des données suivantes : + 18 places assises et proposant chaque jour une sélection de douze plats, salades, quiches et desserts, vendus sous forme de formule "plat + dessert + boisson" ou "salade / quiche + dessert + boisson" des données suivantes : +Prix abordable ("plat + dessert + boisson" ou "salade / quiche + dessert + boisson" ) est à 259DH / plat +Le nombre de jours par ans est 240. +le chiffre d'affaire estimé pour la première année : - restauration : CA moyen/jrs 259 dhs*10*240 jrs = 745.920dhs - CA total de la première année : 745920dhs +le chiffre d'affaire augmente de 5% chaque année pendant les 4 années suivantes Année C.A. (chiffre arrondi) A1 A2 A3 A4 745920 783217,5 822378,3 863497,2 A5 906672.0 II- CHARGES D'EXPLOITATION : 1- Achats consommées de matières : Les achats consommée de matières constitue 24% du chiffre d'affaire, d’où les données suivantes : Désignation Achats (chiffre arrondi) A1 179.020 A2 A3 A4 187.972 197.370 207.239 A5 217601 2- Autres Charges Externes : Sont estimé à 10% du chiffre d'affaire Désignation Total (chiffre arrondi) A1 A2 74.592 A3 A4 A5 78321,75 82237,83 86349,72 90667,2 3- Charges du Personnel : Il s’agit des frais du personnel majorées des charges sociales estimées à : Années A1 A2 Charges du Personnel 254.940 254.940 A3 A4 A5 267.687 267.687 267.687 4- Frais Financiers : Les frais financiers sont calculés sur la base d’un taux d’intérêt de 7% pour une période de 10 ans. Désignation Frais financiers (chiffre arrondi) A1 A2 A3 A4 A5 39000 39000 39000 39000 39000 5- Dotation d'exploitation aux amortissements : DESIGNATION MONTANT TAUX EN % AMORTISSEMENT Aménagements 133000,00 10% 13300 570.000 20% 114000 Matériel, Outillage et équipement TOTAL AMMORTISSEMENT 127300 COMPTE DES PRODUITS ET CHARGES PREVISIONNEL ANNEES A1 A2 A3 A4 A5 I-PRODUITS D'EXPLOITANT 745.920 783.217,5 822.378,3 863.497,2 906.672,0 Chiffre D'Affaires 745.920 783.217,5 822.378,3 863.497,2 906.672,0 Total Produits d'exploitant 745.920 783.217,5 822.378,3 863.497,2 906.672,0 179.020 187.972 74.592 78.321,75 82.237,83 86.349,72 254.940 267.687 II-charges d'exploitants 1-Achat consommés 2-autre charge externe 3-charge de personnel 4-frais financiers 254.940 197.370 207.239 267.687 217.601 90.667,2 267.687 39.000 39.000 39.000 39.000 39.000 127.300 127.300 127.300 127.300 127.300 674.852 687.533,75 713.594,83 727.575,72 742.255,2 135.921,48 164.416,5 13.592,148 16.441,65 5-dotation d'exploitation aux amortissements Total charge d'exploitation Résultats d'exploitation 71.068 IS 10 % 7.106,8 9.568,37 Résultats Net Après Impots 63.961,2 86.115,37 CASH FLOW 95.683,75 108.783,47 10.878,34 97.905,12 122.329,332 147.974,85 191.261,2 213.415,37 225.205,12 249.629,33 275.274,85
