Aubergine africaine Solanum aethiopicum L. Guide de culture ITINÉRAIRE CULTURAL RECOMMANDATIONS Préparation du sol Semis en pépinière avant la plantation Substrat : léger 2/3g de graines pour 100m2 de Semis culture pH du sol : 5,5 / 6,8 Germination 0 Repiquage (30-35 jours) Fertilisation 40-65 Floraison Fertilisation 55-75 Récolte Kumba : 2-3 jours Shum : 6-7 jours Gilo : 6-7 jours Stade : 5/7 feuilles ou 15/20 cm Densité : Kumba : 1 plant/m2 Shum : 5 à 8 plants/m2 Gilo : 1 à 2 plants/m2 20-50 kg/ha de N, de P et de K après le repiquage. 5-10 kg/ha de N, de P et de K à la première floraison Récolte manuelle Faible conservation des fruits Récolte des feuilles une fois par semaine (jours après repiquage) - Travailler le sol avant la plantation (éviter les sols trop argileux). - Désherber régulièrement pour limiter la concurrence avec les autres plantes. - Utiliser la protection phytosanitaire préventive et curative. - Diminuer la densité de plantation en cas d’utilisation de variétés hybrides car elles sont plus vigoureuses. Maladies et pathogènes de la culture Maladies et pathogènes Symptômes Moyens de lutte Nématodes à galle (Meloidogyne spp.) Jaunissement et flétrissement des feuilles, galles sur les racines. Avoir de bonnes pratiques culturales. Inonder la parcelle. Détruire les plantes atteintes. Chenille des bourgeons (Scrobipalpa ergasima) Les chenilles dévorent l’intérieur des bourgeons. Traitement insecticide. Éliminer les adventices. Acariens Petites taches blanches, bronzage (Hemitarsonemus et Tetranydes tissus de la tige. chus) Verticillium spp. Ralstonia solanacearum Pratiquer des rotations. Détruire les résidus de récolte. Traitement acaricide. Éliminer les adventices. Utiliser des semences traitées et contrôlées. Avoir de Jaunissement des feuilles, flétrissebonnes pratiques culturales. Pratiquer des rotation. ment de la plante. Éliminer les plants contaminés. Flétrissement des tiges et des feuilles. Utiliser des semences traitées de qualité. Faire des rotations. Détruire les plantes contaminées. Utiliser des variétés tolérantes. Conseils généraux de culture Pour plus d’informations, consulter la fiche d’aide à la culture Technique et pratique culturales Utilité et conseils Rotation Éviter l’accumulation de maladies du sol. Effectuer des cycles de 3 à 6 ans. Choisir attentivement les espèces à inclure dans la rotation. Travail du sol Travailler le sol avant la plantation pour faciliter l’installation des plantes, l’élimination des adventices et l’incorporation de la fumure de fond. Ne pas travailler le sol trop profondément (maximum 30/40 cm). Drainage et billon Pendant la saison humide : favoriser le drainage et la culture sur billon pour limiter les maladies du sol. Semences certifiées et traitées Semis en plaque alvéolée Paillage Assurer la pureté variétale, garantir l’absence de maladies transmises par les graines. Favoriser la germination et le repiquage. Limiter les adventices, conserver l’humidité. En cas de forte humidité, risque de maladies cryptogamiques. Fertilisation Garantir de bons rendements, éviter les carences. Respecter les doses et conditions d’application. Désherbage Éliminer les adventices, réduire les réservoirs de pathogènes. Pesticides Éliminer les ravageurs et maladies. Respecter les homologations et les conditions d’application. Ne pas surdoser. Technisem - ZAC Anjou Actiparc de Jumelles- 49160 Longué-Jumelles - France Tél : +33 2 41 38 39 39 - Fax : +33 2 41 67 47 32 - www.technisem.com Les informations techniques figurant sur cette fiche sont fournies à titre indicatif, chaque condition de culture pouvant influencer les résultats finaux.
